АиФ на Даче № 14. Секреты селекции овощей-рекордсменов 23/07/2025
Лето в самом разгаре, солнце греет щедро, а корнеплоды вовсю набирают силу. Какие работы надо провести в конце июля — начале августа, чтобы собрать богатый урожай?
Не по дням, а по часам
В конце июля и в первой декаде августа у корнеплодов наступает критический момент: начинается фаза активного роста корнеплодов. В этот период они набирают массу не по дням, а по часам. Именно сейчас от подкормки зависят размер, вкус и лёжкость урожая. Опоздаете — растения не успеют усвоить питание, поспешите — корм уйдёт в ботву.
Разберёмся, что и когда вносить, чтобы корнеплоды порадовали ровными и крупными корнями.
Свёкла
25 июля — 10 августа: сахар и лёжкость
Конец июля — время, когда свёкла наращивает объём и начинает запасать сахара. Чтобы усилить сладость и повысить лёжкость урожая:
25–31 июля — полив раствором золы: 2 ст. л. золы на 10 л воды;
5–10 августа — солёная подкормка: 1 ст. л. соли на 10 л воды (полив в бороздки, не по листьям); делать вечером или в пасмурную погоду.
Морковь
25 июля — 5 августа: время калия и бора
В конце июля морковь активно формирует сердцевину и накапливает сахара. В эту пору корнеплод нуждается в калии и боре. Лучшее время для первой подкормки — 25–30 июля, когда видно, что морковная ботва активно разрослась.
Под корень: 10 л воды + 1 ст. л. сульфата калия + 1 ст. л. суперфосфата. Подкармливать надо вечером, после дождя или полива.
Через 3–5 дней (1–5 августа) провести внекорневую подкормку бором: 1 г борной кислоты на 1 л воды, опрыскать по листьям вечером — это предотвратит трещины и пустоты в корне.
Редис. Фото: freepik.com
Редис, редька, дайкон
25 июля — 5 августа: срочный финиш
Эти культуры заканчивают развитие быстрее остальных: если хотите получить нежный корнеплод без горечи и пустот, не пропустите конец июля.
25–28 июля — последняя полноценная подкормка: 10 л воды + 1 ч. л. сульфата калия + 1 ч. л. суперфосфата.
1–5 августа: если стоит жара, обязательно замульчируйте грядки травой или соломой, чтобы не допустить растрескивания плодов.
Важно: после 5 августа подкормки для этих культур прекращают, чтобы не вызвать перерастание и уход в цвет.
Пастернак и репа
1–10 августа: старт для лёжкости
Эти корнеплоды медленнее всех развиваются, но как раз в начале августа они активно закладывают массу. Правильная подкормка сейчас — залог их долгого хранения.
1–5 августа — калийно-фосфорная подкормка: 1 ст. л. нитрофоски на 10 л воды.
6–10 августа: травяной настой (ведро травы настаивать 5–7 дней, разбавлять 1:10) мягко подпитывает, без резкого скачка роста ботвы.
Пастернак. Фото: freepik.com
Важные советы
Подкармливайте после полива или дождя, это исключает резкое повышение концентрации удобрения в определённой точке грунта и ожоги корней, позволяет удобрениям быстрее впитаться.
Не используйте азотные удобрения — в это время они стимулируют ботву, а не корнеплод.
Если заметили, что ботва желтеет с нижних листьев, возможно, растениям не хватает калия.
Замульчируйте почву после подкормки — в жаркие дни это сохранит влагу и убережёт корнеплоды от трещин.
Не упустите конец июля — начало августа: в эти 2–3 недели вы закладываете вкус, размер и лёжкость своих корнеплодов. Морковь станет сладкой и ровной, свёкла — насыщенной и плотной, редис и дайкон — без горечи, пастернак и репа — большими и сочными. Пусть ваш огород порадует вас и ваших близких отличным урожаем, который сохранится до весны!
Как «просят» корнеплоды
У моркови кончики листьев краснеют — не хватает калия.
У свёклы листья теряют насыщенный зелёный цвет — сигнал к подкормке золой.
Редька и дайкон образуют пустоты в середине корня — нужны бор и калий.
Пастернак и репа растут медленно, листья мелкие — значит, необходим фосфор.
Кстати
Конец июля и первая декада августа — переломный момент: если корнеплод получит всё нужное сейчас, то успеет преобразовать питание в рост и улучшение вкуса. Если же не успеть, он замедлит развитие и начнёт готовиться к покою, а внесённые позже удобрения не будут усвоены и останутся в почве.
Оцените материал
